


| 拼音 | cuān |
| 注音 | ㄘㄨㄢ |
| 五行 | 金 |
| 部首 | 水 |
| 总画数 | 6画 |
| 笔顺编码 | ノ丶丨フノ丶,撇捺竖折撇捺,342534 |
| Unicode编码 | U+6C46 |
| 五笔编码 | TYIU|TYIU |
| 郑码编码 | ODAK |
| 仓颉编码 | OE |
| 四角编码 | 80902 |
| 汉字结构 | 上下结构 |
| GBK编码 | D9E0 |
| 规范汉字编号 | 3613 |
| 翻译 | 英语 to parboil; hot water kettle; to boil 德语 in siedendem Wasser kurz kochen (V) 法语 ébullition rapide,faire bouillir pendant une courte période |
| 释义 | 1.一种烹饪方法。先把原料切配好,在旺火上待水烧开,放入原料,水再开时加进调料即成。 2.汆子,烧水的一种器具。 3.用汆子烧水:~了一汆子水。 氽是一种烹饪方法,把食物放到沸水中煮一下,随即取出,以防食物养分因高温烹调而流失,或食物本身变老、变黄。 |