


| 拼音 | liū |
| 注音 | ㄌㄧㄡ |
| 五行 | 火 |
| 部首 | 火 |
| 总画数 | 14画 |
| 笔顺编码 | 丶ノノ丶ノフ丶フノ丨フ一丨一,捺撇撇捺撇折捺折撇竖折横竖横,43343545325121 |
| Unicode编码 | U+7198 |
| 五笔编码 | OQYL|OQYL |
| 郑码编码 | UOYK |
| 仓颉编码 | FHHW |
| 四角编码 | 97862 |
| 汉字结构 | 左右结构 |
| 造字法 | 形声 |
| GBK编码 | ECD6 |
| 规范汉字编号 | 5795 |
| 翻译 | 英语 to steam |
| 释义 | 一种烹饪方法。先在旺火上把锅烧热再倒入油,待油半热时放入原料过油,随后放进用淀粉汁拌好的调料翻炒几下出锅。 一种烹调法,跟炒相似,作料里搀淀粉:山药熘肉片,醋熘白菜,醋熘鸡,熘豆芽,熘肥肠。 |