


| 拼音 | mèn |
| 注音 | ㄇㄣˋ |
| 五行 | 火 |
| 部首 | 火 |
| 总画数 | 11画 |
| 笔顺编码 | 丶ノノ丶丶丨フ丶フ丶丶,捺撇撇捺捺竖折捺折捺捺,43344254544 |
| Unicode编码 | U+7116 |
| 五笔编码 | OUNY|OUNY |
| 郑码编码 | UOTW |
| 仓颉编码 | FLSP |
| 四角编码 | 97820 |
| 汉字结构 | 左右结构 |
| 造字法 | 形声 |
| GBK编码 | ECCB |
| 规范汉字编号 | 4960 |
| 繁体 | 燜 |
| 翻译 | 英语 simmer, cook over slow fire 德语 schmoren ( etw. zähes in zugedeckeltem Topf in schwachem Feuer kochen ) (V, Ess) 法语 daube,étuver,cuire,cuisson |
| 释义 | 一种烹饪方法。把食物放在带有 一定量水的锅中,扣紧锅盖, 用文火慢煮,使物熟汤干: ~饭。 黄~鸡块。 |